鞍山美食探秘,不可错过的特色菜式大盘点

王自在喜鹊9Q

鞍山，位于辽宁省，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。鞍山的美食同样丰富多样，既有传统的东北菜，也有融合了地方特色的创新美食。以下是一些鞍山不可错过的特色菜式大盘点：
1. "鞍山炖鸡"：选用本地散养鸡，配以多种药材和调料，炖出的鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。
2. "鞍山炖排骨"：与炖鸡类似，炖排骨也是鞍山非常有名的传统菜肴，排骨肉质酥烂，汤汁醇厚。
3. "鞍山锅包肉"：选用猪里脊肉，外酥里嫩，酸甜可口，是东北菜中的经典之作。
4. "鞍山烧鸡"：烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，是鞍山非常有名的特色菜肴。
5. "鞍山炖鱼"：选用当地新鲜鱼类，配以多种调料炖制，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。
6. "鞍山酸菜炖粉条"：酸菜炖粉条是东北菜中的家常菜，鞍山的酸菜炖粉条更是独具特色，酸爽可口。
7. "鞍山炒年糕"：选用新鲜年糕，配以各种蔬菜和肉类炒制，口感软糯，味道鲜美。
8. "鞍山豆腐脑"：鞍山的豆腐脑口感细腻，汤汁浓郁，配以各种调料，味道独特。
9. "鞍山

万山陈哥

　　现代化的都市饮食尤为丰富，鞍山也不例外。在这里川、鲁、粤、湘等菜系一应俱全，总能找到合适的口味。书市附近、空军大院附近以及三十五中学西的一条街，是川菜的聚居所，味道比较正宗。

　　在小吃方面，鞍山比较好的应该是烧烤。市内铁西启明农贸市场东胡同是烧烤一条街，涵盖了北冰洋、青瓦台、权士等10余家;而海城北郊的三里桥则更为出名，清一色农家小院，味道很棒。

　　当然，来鞍山不能不尝尝南果梨——果肉细嫩，酸甜可口，清香迷人，是鞍山地区的特产水果。